5a Muestra Gastronómica del Tamal en el Zócalo de Chignahuapan
Puebla, Pue.- En rueda de prensa Sandra A. González Bosc, directora de turismo del municipio de Chignahuapan, Puebla, hizo la invitación a que asistan a la 5ª Muestra Gastronómica del Tamal que se llevará a efecto el día 27 de enero en la Explanada del Zócalo y dará inicio a las 08:00 y estará concluyendo a las 15:00; un domingo familiar donde los asistentes degustarán una gran variedad de estilos, sabores y colores del tradicional tamal.
La 5ª Muestra Gastronómica del Tamal tiene el objetivo de fomentar y conservar tan tradicional platillo mexicano, son 40 productores de tamales de la región, los productores esperan este año vender cerca de 2 mil piezas de tamal; ofreciendo tamales en sus diferentes presentaciones con un costo accesible $ 10 pesos pza de tamal, $10 pesos vaso de atole, $12 pesos torta de tamal, $18 pesos tamal con pieza de pollo.
La variedad de tamales ofrece: de salsa verde, dulce, queso, zarzamora; mole, rajas, conejo, camarón y el afamado chile enogada, tradición del negocio “El Tamalito” así como una suculenta presentación de tamales gourmet. De igual manera en esta 5ª Muestra habrá a la venta atole en diferentes sabores, entre ellos el tradicional champurrado, arroz con leche, guayaba, fresa, entre otros sabores.
Habrá así también un concurso del tamal regional y solo podrán participar productores de la región.
Será un evento cultural y artístico de la región y se espera una gran afluencia de turistas.
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