Participa ITT de Tecomatlán en el MAGAT 2013
Noticia escrita el: 18 noviembre, 2013 | Por: Xilotl Alejandra
Tecomatlán, Puebla. Los estudiantes del Instituto Tecnológico de Tecomatlán (ITT) participaron con productos tradicionales de la Mixteca en el “Mosaico Artesanal, Gastronómico y Turístico” (MAGAT) que se realizó en el Centro Expositor y de Convenciones en la ciudad de Puebla.
La intención de participar en este tipo de eventos estatales es dar a conocer los productos que los estudiantes elaboramos como resultado del trabajo que realizamos en el Instituto, dijo Victoria Martínez Martínez, alumna del ITT.
Los alumnos tecomatecos presentaron productos como salsas de diferentes sabores, chile en polvo y aderezos de cuatomate y el chiltepín. “Estos productos de la marca “La picosita” son de alta calidad y no le piden nada a ninguna de las famosas marcas comerciales”, agregó Victoria Martínez.
Asimismo, explicó que el nombre de la marca se debe a que sus productos son a base de chiltepín, y su meta es posicionarla primero en Tecomatlán y posteriormente en la región, además de seguir con la investigación de sus productos que incluyen chiltepín, papaya maradol y cuatomate.
En el evento participaron 220 artesanos y 110 agroproductores de 22 estados de México y de 31 Pueblos Mágicos, con el objetivo de mostrar sus esculturas y el arte culinario que los identifica, y en donde se degustaron alrededor de 500 platillos típicos y bebidas de toda la nación.
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