Expo Chocolate y Pan 2017

Puebla, Pue.- Los días 14, 15 y 16 de julio de 2017 en el Centro de Convenciones Puebla, se lleva a cabo la Expo Chocolate y Pan 2017 va dirigido a panaderos, restaurantes y para todo aquel que  le gusten los postres.

Turín una de las principales empresas presentes en tan importante exposición en entrevista con, Adrián Moisés García gerente regional de chocolates Turín, representante de una gran empresa mexicana, menciono “que tienen  una importante distribución, servicio y consumo  fuera del hogar, ¿qué es fuera del hogar? Es la industria, con los profesionales  de la gastronomía, hoteles, panificadoras, restaurantes y más”. Turín tiene su planta en Toluca, estado de México, una planta de primer nivel, una planta de 35 mil metros cuadrados y tiene la capacidad para producir 22 mil toneladas de chocolate al año, las cuales son distribuidas para consumo nacional, así también señaló que Europa el consumo de chocolate es muy alto y es considerado como alimento a diferencia que de nuestro país tenemos una cultura de que es una golosina. Menciona que Suiza es el número 1 en el consumo de este alimento, tienen un promedio de 11.6 % kilogramos  de chocolate por habitante“.

El compromiso de Turín es una empresa socialmente responsable y hacen campañas para el consumo de tan rico alimento , denominado “Amor por el Cacao”  a través de la asociación se han aportado cerca de 20 mdp a los agricultores, trabajando de manera conjunta,  800 productores  del estado de Chiapas, reciben apoyos a través de nuevas prácticas, evitando plagas, generar mayor aprovechamiento de la tierra, como ser más productivos.

El chocolate tiene grandes  beneficios nutricionales como son:  antioxidantes, flavonoides, endorfinas, es humectante para la piel y es excelente para el cabello. Así que asiste a la Expo repostería y consume las diferentes variedades de chocolate, consume tan noble alimento, un alimento que además es afrodisiaco ya que se activan hormonas generando placer, alegría, provocando que el cerebro libere endorfinas; -las endorfinas son hormonas que  estimulan los centros del placer de nuestro cerebro.

Están presentes 80 expositores, donde hay talleres, conferencias, concursos y degustación de una enorme variedad de productos, cada proveedor, busca posicionarse a nivel nacional e internacional, todo ello es bajo la capacitación de reconocidos Chefs a nivel mundial. Expo panadería y repostería te espera y el costo de acceso es de 60 pesos por día y por persona.